Poudre tannique

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Poudre tannique
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CONSERVE ET COLORE LE CIDRE

La quantité de tanin, présente dans le jus de pomme sortant du pressoir, est souvent trop faible pour assurer une bonne conservation et une bonne coloration du cidre.

La poudre tannique, constituée de tanins naturels, empêche une prolifération excessive des germes responsables des maladies du cidre et lui assure une belle couleur naturelle, une conservation parfaite ainsi qu'une fermentation alcoolique pure.

Mode d'emploi

Dissoudre la poudre tannique dans un seau propre, avec un peu de jus et verser le tout dans le fût dès le début du remplissage (température 10 -12 °C)

Dose pour 250L

Existe en dose de 1000L

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